Guiso (Galeana, Mx)

Diosenia. (hija de Plácido. 8 años aprox.)

Guiso. Se corta la carne de res y de puerco en trocitos, se pone una cacerola y aceite. Poner la carne dorada. Se le echa a la carne el chile molido rojo, chile cascabel. Se muelen ajos y cominos. Se echa esto a la carne. Se deja herbir por 30 minutos.